Su distinguida gastronomía típica de la región es deliciosa y reconocida por los demás estados de la republica mexicana consta de una variada diversidad, desde alimentos derivados del maíz hasta dulces típicos de la región.
Las "corundas" son un alimento muy propio de la región zitacuarence, son elaboradas con masa ceniza y acompañadas con salsas típicas de la región (salsa roja,mole) y en ocasiones con crema. Estas pueden ser simples o rellenas, con un contenido de carne de puerco, queso, mole, entre otros ingredientes. Los chemos son otro alimento común en las calles de la heroica ciudad, consisten en un vaso de fruta con alto nivel de picante. También abundan establecimientos de agua de rompope y en los mercados principales se encuentran dulces típicos de Zitácuaro en base a tamarindo, así como otros dulces de toda la región michoacana.
Por la madrugada, es común encontrar establecimientos de pan de huevo, un tipo de pan muy específico de la ciudad, del que deriva el refrán:
"Para mujeres bonitas y pan, Zitácuaro Michoacán"
La mayoría de los alimentos de Zitácuaro, pueden encontrarse en la emblemática calle conocida como "La calle del hambre", lugar conocido así debido a la alta cantidad de establecimientos de comida deliciosa, se ubica en la calle 5 de Mayo entre la calle Hidalgo y Melchor Ocampo.
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